El Ministerio de Salud confirm贸 el primer brote de listeriosis en Argentina, vinculado al consumo de queso criollo industrial. Los casos se detectaron en Tucum谩n, CABA y Buenos Aires, y se reforzaron controles sanitarios en producci贸n y distribuci贸n.
La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede sobrevivir en alimentos refrigerados, procesados o congelados, y se transmite principalmente por carnes, frutas, verduras crudas y l谩cteos no pasteurizados. Tambi茅n puede pasar de madre a hijo durante el embarazo.
Afecta sobre todo a embarazadas, reci茅n nacidos, adultos mayores e inmunocomprometidos, y
