Los operativos, desarrollados desde la Dirección de Contralor y Fiscalización Sanitaria de dicha Subsecretaría, busca corroborar el correcto funcionamiento de comercios en donde se manipulan y/o comercializan alimentos.
En ese narco, se clausuró un comercio de la calle 80 y 131, donde según informó el director de Contralor y Fiscalización Sanitaria del Municipio, Julio Goméz Pastorino, se pudo corroborar que “presentaba falencias en las condiciones de higiene y salubridad en la sala de desposte y que no tenía agua caliente”.
En la segunda carnicería, ubicada en diagonal 80 y 116, los inspectores detectaron varias irregularidades, entre las que se destacan la falta de la habilitación municipal correspondiente y la
