.jpg "Producción y consumo de huevos en Argentina 2025")
La producción de huevos en Argentina creció 8,8% en 2025 y el país se convirtió en el mayor consumidor por habitante del mundo, con 398 unidades anuales según CAPIA.
📌 Por Lorena Tablada ✍️
Buenos Aires – La producción de huevos en Argentina registró un crecimiento del 8,8% en 2025, consolidando al país como el principal consumidor por habitante del mundo, según datos de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA).
Cada argentino consumió en promedio 398 huevos al año, superando a México y posicionando al huevo como el segundo alimento más consumido en el país después de la carne.
Este incremento refleja tanto la preferencia de los hogares argentinos por un alimento accesible y nutritivo, como la capacidad de la industria avícola para responder a la demanda interna.
La tendencia también impacta en la gastronomía local, donde el huevo se consolida como ingrediente
esencial en recetas tradicionales y modernas, desde la cocina casera hasta la alta gastronomía.El crecimiento del consumo de huevos en Argentina confirma su lugar como alimento clave en la mesa familiar y en la economía nacional. Más allá de las cifras, el huevo se proyecta como un símbolo de nutrición accesible y tradición culinaria que seguirá marcando el futuro de la alimentación argentina.
🟨 Auspicia este espacio:
