La Plata - Charla informativa para cerveceros artesanales. Actividad No Arancelada

Se invita a la comunidad a una "Charla informativa para cerveceros artesanales". Se realizará este jueves 23 de mayo, de 17 a 19 hs., en el SUM del Instituto Malvinas de la UNLP – diagonal 80 entre 116 y 117. Actividad No Arancelada. Se entregarán certificados de asistencia.



PROGRAMA:
17:00 hs: Gestión para el registro y habilitación de las cervecerías artesanales:
Expositor: Sebastián Alconada, Director de la Unidad de Coordinación de Alimentos (UCAL)- Ministerio de Agroindustria, organismo de aplicación del Código Alimentario en Buenos Aires.

18:00 hs: Aspectos técnicos para la producción de cerveza artesanal:
Expositores: - Gabriel Montenegro, Presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Berisso;
- Rodolfo García, Presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales Platense (ACAP);

- Marcos Brocardo, Cervecero y consultor en procesos de producción.

Conclusiones
Entrega de certificados de asistencia
19:00 hs: Cierre

INSCRIPCIÓN: Vía mail al correo cursosucal@gmail.com