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martes, 5 de febrero de 2013

Todo listo para una nueva edición de la Fiesta del Tomate Platense

El sábado 9 de febrero de 10 a 20 se llevará a cabo, con entrada libre y gratuita, la tradicional Fiesta del Tomate Platense en la Estación Experimental "Julio Hirchhorn" de 66 y 167.

El próximo sábado 9 de febrero de 10 a 20 se llevará a cabo la tradicional Fiesta del Tomate Platense en la Estación Experimental "Julio Hirchhorn" (calle 66 y 167) en la cual se exhibe la actividad y la producción de este tipo de tomate característico de nuestra región.

Organizado por la Municipalidad de La Plata, el Grupo de Productores de Tomate Platense, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y la facultad de Agronomía de la Universidad de La Plata, entre las actividades se destaca el concurso de "Tomate al medio", espectáculos musicales en vivo, los infaltables, puestos de venta de tomate platense y hortalizas frescas, el Almacén de Campo con dulces, conservas, quesos y chacinados.



Además tendrá otra edición el campeonato de embaladores, y los visitantes podrán participar de la actividad "Coseche su propio tomate".

También habrá función de títeres para niños, obra de teatro sobre el tomate platense.

Como se sabe la particularidad del tradicional tomate platense es que tiene un gran sabor por ser muy acuoso y poseer poca corteza. Además tiene una maduración muy rápida y una forma muy irregular El tomate es un producto típico de La Plata, pero con el tiempo tuvo varios altibajos, hasta que redujo su presencia al mercado.

Históricamente este tipo de tomate fue introducido por un quintero de la zona desde Italia. Era un tomate chato con una raya negra que pronto sedujo a los demás quinteros por el tamaño de los frutos, su resistencia al transporte y su fácil adaptación al clima y al suelo de la Región.

Como se dijo, la entrada para la fiesta que contará con una gran variedad de actividades será libre y gratuita.

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