El Jefe Comunal destacó la importancia de este nuevo nucleamiento que, según sostuvo, “va a fortalecer a un sector productivo que genera actividad, empleo y contribuye con el desarrollo del perfil turístico de la Ciudad”.
Por su parte, el presidente de la ACAP, Gustavo Astarita, informó que “junto a la Comuna vamos a comenzar a unirnos en un gran bloque, en pos de la creación de una marca artesanal platense, que sea de calidad y que posicione a la Ciudad como uno de los principales polos cerveceros del país”.
La Asociación comenzó a gestarse hace un año atrás a partir de una serie de reuniones de fabricantes locales de la bebida que culminaron en la primer Fiesta de la Cerveza Artesanal 2011, evento que atrajo a más de 25.000 personas a degustar bebidas en la Estación Provincial, superando ampliamente las expectativas. En la actualidad, hay 20 marcas que involucran a dos o más productores cada una.
En el marco del proceso de diálogo y acompañamiento que viene desarrollando la Comuna a través de la Secretaría de Desarrollo y Modernización Económico, la Asociación de Cerveceros Artesanales Platenses tiene en desarrollo un plan estratégico sectorial que prevé ubicar a la ciudad de La Plata y su cerveza como referentes en el mercado nacional hacia 2017.
Como primera acción bajo la figura de asociación, la ACAP, junto al Circuito Cultural Meridiano V, invita a un festival de degustación que se realizará los días 9 y 10 de agosto, de 20 a 24, en el Centro Cultural Estación Provincial de 17 y 71.
Durante el acto, Bruera, anunció que en un breve lapso el sector contará con una legislación específica de estímulo a la actividad, que ya está en proceso de análisis en el Concejo Deliberante. “Se trata de un instrumento jurídico que le dará fortaleza y también beneficiará a otros sectores de la producción artesanal”.
