En ese marco, se acordó la implementación directa del Servicio Alimentario Escolar con el objetivo de garantizar una prestación alimentaria adecuada a todos los niños y jóvenes escolarizados que tengan necesidades nutricionales o se encuentren en situación de riesgo social.
Tras la firma, Garro resaltó: “Hacerse cargo del Servicio Alimentario Escolar nos va a permitir garantizar la alimentación de miles de chicos, auditarla desde cerca y transparentar un sistema que durante años no fue del todo claro”, y agregó: “Es una gran responsabilidad y la vamos a honrar con nuestro mejor esfuerzo”.
A través del acuerdo, los fondos se transfieren directamente a la Municipalidad y no al Consejo Escolar como era hasta el año pasado. Es decir que la comuna será la responsable de asignar alimentos para el desayuno o merienda y almuerzo de 55.123 alumnos de 190 escuelas primarias y 73 secundarias de La Plata.
“Gracias a una importante decisión política, tanto el ministro López Medrano como la gobernadora María Eugenia Vidal se logró que en cada colegio haya un menú con alimentos de calidad”, remarcó Garro y continuó: “Desde 2016, la Provincia ha mejorado los alimentos, promoviendo hábitos saludables y suministrando los nutrientes necesarios de acuerdo con los valores diarios recomendados.”.
A partir de esta iniciativa, el Ministerio proveerá un ‘menú sugerido’ al Municipio y podrá realizar controles de calidad nutricional en pos de garantizar la calidad, cantidad y valor proteico de los alimentos.
“Es una gran responsabilidad como Municipio porque estamos hablando de la comida de más de 55 mil chicos de la ciudad; con este sistema se transparenta el manejo de los fondos y se mejora la calidad de lo
que los chicos reciben en el plato de comida”, agregó el Jefe Comunal.
Por su parte, el ministro Santiago López Medrano expresó: “Es un salto que no solo va a significar más calidad en lo que se sirve, sino que se va a mejorar la prestación, haciendo un seguimiento de lo que pasa con los chicos”, y valoró: “Seguimos la línea de trabajo que nos fijó la Gobernadora al inicio de la gestión, donde se incrementó en un 130% los fondos que destina la Provincia a comedores escolares, se mejoraron los controles y se agregó el menú obligatorio”.
Sobre la nueva modalidad, remarcó: “Desde el año pasado se tomó la decisión de comenzar una prueba piloto para transferir los recursos económicos para la compra de los alimentos directamente a 12 Municipios con el objetivo de mejorar las condiciones de infraestructura de cocinas y comedores e incorporar más nutrientes a la comida de los alumnos bonaerenses, porque todos los días 1.600.000 chicos se alimentan en las escuelas. El Municipio de La Plata se suma a estos municipios con la decisión de garantizar el desarrollo de los niños, especialmente en lo que hace a su nutrición".
Como parte del convenio, el Ministerio de Desarrollo Social bonaerense entregará fondos para la compra de alimentos (de acuerdo a las modalidades que se determinen) y para solventar gastos de combustible envasado (para uso de cocinas y calefones), equipamiento y mantenimiento (heladeras, cocinas, vajillas, etc), administración (papel, útiles, fotocopias, etc.) y transporte (distribución de la comida a los comedores escolares); y auditará los estados contables.
Por su parte, el Municipio aportará y será responsable de proveer los recursos humanos los servicios y la infraestructura para la implementación del SAE; se ocupará de los procesos licitatorios que permitirán la adquisición de los alimentos para todo el año, disminuyendo los costos; y llevará un registro de establecimientos, beneficiarios y fondos utilizados.
En ese sentido, se detalló que se llevarán adelante una división por zonas para optimizar el esquema organizativo y adminisitrativo con el que se llevará adelante el servicio en insituciones de toda la ciudad.
“Esto implica, no sólo mejorar la organización y prestación del servicio, sino también rendir cuentas sobre los gastos”, concluyó el Jefe Comunal.
Estuvieron presentes durante la rúbrica del acuerdo el secretario de Coordinación Municipal, Oscar Negrelli; el secretario de Desarrollo Social de la Comuna, Raúl Cadáa; el subsecretario Legal y Técnico municipal, Ramiro Palacios Vallejos; el director provincial del Servicio Alimentario Escolar, Maximiliano Gómez; el presidente del Consejo Escolar, Pablo Bolino; y el subsecretario técnico administrativo del área provincial, Joaquín Tome.
