El evento será organizado por la Municipalidad de La Plata, conjuntamente con la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de la ciudad de La Plata y su zona de influencia a través de su Cámara de Confiterías, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina y la Secretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires y contará con el apoyo del Ministerio de Turismo de la Nación.
La Vicejefa de Gabinete de la Comuna, Magdalena Rojas, indicó: "Es esencialmente una fiesta familiar, es la segunda edición, y está orientada a que todos los prendedores y comercios platenses dedicados a la elaboración del pan dulce participen de este evento".
"El año pasado tuvimos una concurrencia de más de 80 mil personas que circularon en los días que duró la fiesta. Este año esperamos superar esa cifra ya que hemos convocado a muchos microemprendedores platenses, viene gente de afuera, maestros pasteleros y habrá un espacio dedicados a los niños que se llama Cocineritos", indicó Rojas.
"De esta forma hemos creado un espacio para los artesanos platenses, tenemos más de 80 puestos que se instalaran en la Plaza, hemos organizado un patio de comidas para la gente de colectividades, comidas típicas", concluyó la funcionaria
Además, a partir de un convenio firmado entre las partes organizadoras y las autoridades del Hospital Alejandro Korn de Melchor Romero, todo lo recaudado por la venta del pan dulce elaborado será destinado exclusivamente a la institución neuropsiquiátrica que gracias a los aportes de la primera edición pudo reconstruir su sala de teatro y que este año proyecta hacer los baños que le falta y arreglar los pisos.
A continuación el cronograma:
Sábado 8
16.00hs. Comienzo de la exposición en stands de confiterías y artesanos.
16.30hs. Disertación de Chefs / Espacio de "Cocineritos" en carpa.
17.30hs. Banda "Manifiesto Blue?s"
18.00hs. Ballet Ucraniano "Prossvita".
18.30hs. Disertación de Chefs/ Espacio de "Cocineritos".
19.00hs. Ballet folclórico de Villa Elisa.
19.30hs. Ballet de la Colectividad Lituana.
20.00hs. Banda "The Karadagian".
20.45hs. Banda "Arándanos".
Domingo 9
16.00hs. Comienzo de la exposición en stands de confiterías y artesanos.
16.30hs. Disertación de Chefs / 1º Disertación de Confiterías.
17.00hs. Ballet de la Colectividad Española.
17.30hs. Ballet Armenio "Nairí" / 2º Disertación de Confiterías.
18.00hs. Ballet de la Colectividad Ucraniana "Renacimiento".
18.30hs. Disertación de Chefs/ 3º Disertación de Confiterías.
19.00hs. Banda "La Ochentosa".
19.30hs. Banda "Grupo Madrid".
20.30hs. Banda "Roco" de Benjamín Rojas y Felipe Colombo.
Cierre de fuegos artificiales.
