Por Lorena Tablada ✍️
La Plata, 23 de noviembre de 2024 - Este lunes 25 de noviembre, el Centro de Educación Agraria N°33 dará a conocer la primera edición de su libro titulado "Un tiempo entre huertos". Esta obra narra una experiencia educativa desarrollada en diversos barrios de La Plata y Berazategui, en el marco de la lucha de Argentina contra el hambre.
El libro, escrito por alumnos y docentes de la institución, recoge el trabajo realizado a lo largo de tres años a partir de cursos de huerta con un diseño propio del centro educativo. La iniciativa ha creado un círculo virtuoso que conecta la producción en la huerta con la cocina, promoviendo la autosuficiencia alimentaria y el aprendizaje comunitario.
La presentación del libro busca no solo compartir conocimientos y prácticas sostenibles, sino
también visibilizar el esfuerzo conjunto de los participantes en la promoción de una alimentación saludable y accesible. Esta iniciativa se alinea con los objetivos nacionales de combatir el hambre y fomentar la seguridad alimentaria.El evento de presentación se llevará a cabo en el Auditorium del Centro Cultural Islas Malvinas, y está abierto a toda la comunidad. Los asistentes podrán conocer de primera mano los detalles de este proyecto y las historias de impacto que han surgido de esta experiencia.
Puntos claves
- Presentación del libro el 25 de noviembre.
- Experiencia de tres años en huertas en La Plata y Berazategui.
- Narrativa de alumnos y docentes sobre "de la huerta a la cocina".
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