En el año 1969 su abuelo, un italiano, compró una gran extensión de tierra en Hernández. Hoy rodeado de una moderna urbanización, entre el barrio Don Carlos y cerca de la vieja estación de Hernández, resiste una quinta, la última en esa zona.
Nicolás Gentile tiene 45 años, y es cuarta generación productores de verdura de estación. Gracias a su producción ha podido sostener a su familia y aunque sin grandes lujos y rodeado de casas, resiste en seguir produciendo verdura orgánica y es un fiel reflejo de aquellos inmigrantes que trabajaban la tierra cuando la localidad era sólo grandes extensiones de campo. Escucha su valioso testimonio a los micrófonos de radio Gonnet FM: