Es así que en esta Feria Orgánica habrá Talleres y charlas sobre Compost; Viverismo; Alimentación Natural; Reciclaje y Permacultura (sistema que integra armónicamente vivienda y paisaje). A su vez habrá música en vivo y Talleres de Danza de Raíz (Afro y Pueblos Originarios).
El Director de Eventos Comunales de la Municipalidad de La Plata: Martín Moreno, responsable del evento, explica: "Básicamente, son unas jornadas que tienden a concientizar un poco a todos los vecinos sobre el consumo y producción responsable. Esto nos parece fundamental ya que, no solamente hablamos de consumo responsable, sino también de la producción".
Con respecto a las funciones de su área, Moreno señala que: "Desde nuestra Dirección nos encargamos de la promoción de la vida saludable, es algo que hacemos en conjunto y articulando con diferentes productores de nuestra ciudad, como son la Facultad de Veterinaria, Facultad de Agronomía, el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) y distintas ONGs y actores locales que trabajan permanentemente en estos espacios, que atienden cuestiones tales como la producción orgánica".
"El domingo 17 estaremos promoviendo y facilitando a los vecinos el acceso a productos orgánicos y profundizaremos lo que ya venimos trabajando como son los Talleres de huerta que están funcionando todos los viernes en el Parque Saavedra y fomentando el compostaje. Tenemos un compost comunitario que funciona en el Parque, sobre 14 y 67, que se arma con los residuos orgánicos que cada vecino tiene en su casa. Actualmente estamos absorbiendo la totalidad de los residuos orgánicos que genera el Parque en su totalidad. De un proceso de descomposición, se consigue una tierra fértil que facilitamos a los vecinos cuando la necesitan. La idea es que todos los vecinos puedan acceder a este compost trayendo el residuo orgánico que generan en sus casas".
Para finalizar, el Director de Eventos Comunales de La Plata dijo: "De esta manera se está completando un circulo: por un lado la "Bolsa Verde" que el municipio viene encargándose desde hace ya mucho tiempo, para lo que es residuo inorgánico. Y por otro lado, nosotros fomentando la reutilización del residuo orgánico, es decir aquellos residuos que se pueden descomponer".
En caso de lluvia, la actividad se suspende y se traslada para el sábado 23 de marzo a la misma hora y lugar.