‘El consumo de productos naturales y orgánicos crece en el mundo impulsado por la búsqueda de lo saludable y se impone como un camino alternativo para preservar el medio ambiente’.
La Tierra Sabe es un encuentro de personas, grupos, colectivos e instituciones que entienden que el cuidado del ambiente y del planeta requiere nuevos sentidos, saberes y gestos cotidianos. Cada uno puede contribuir en crear nuevas formas de producir y consumir más integradas con la comunidad y el planeta. Ecosalud, huerta orgánica, ecología urbana, consumo responsable, educación ambiental, permacultura y reciclaje son algunas palabras que describen estas nuevas formas y que compartiremos con ejemplos, muestras y actividades durante toda la jornada.
El evento estará conformado por diferentes puestos y stands dispersos por todo el Jardín Botánico del Parque Saavedra, en donde el visitante podrá participar en alguna actividad particular o bien disfrutar el recorrido y de las experiencias como un paseo.
Estos son los grupos confirmados y los temas y experiencias q desarrollarán:
• El Grupo Amaranta ‘Salud y Plantas’ dará un taller al inicio de la jornada en la Casilla Benoit (15:30 hs);
• El proyecto Huerta Escuela, huerta experimental que es un ejemplo para los vecinos en términos de producción familiar de alimentos, estará entregando plantines de verduras de estación;
• La Cooperativa Ji sho-i, que desde hace años viene trabajando la agricultura natural, estará dando charlas y demostraciones sobre cómo trabajar la tierra sino también sobre los productos que consumimos (natural vs químico). Harán como cierre del taller una degustación de sus productos.
• La Secretaría de Bosques del Centro de Estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP es un espacio de formación que nuclea a los estudiantes de la carrera de Ing. Forestal. Estarán dando charlas-taller sobre la importancia de la reforestación urbana y suburbana.
• La Facultad de Ciencias Veterinarias estará dando el taller ‘Plazas Saludables’, sobre los parásitos y enfermedades generadas por la materia fecal de los animales y sus consecuencias, proponiendo concientizar sobre su recolección y compostaje para ser reutilizado como abono.
• Los denominados Educadores ambientales en Red, un conjunto de educadores populares, profesionales y docentes universitarios, estarán presentes con material y debates sobre el uso de la tierra, la Soberanía Alimentaria y la Ecosalud.
• Recientemente, el Parque Saavedra se ha transformado en una nueva sede de distribución de semillas del programa Pro Huerta – INTA del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación. Este programa promueve el acceso a una alimentación saludable, variada y equilibrada, mediante la asistencia técnica, capacitación, acompañamiento y provisión de insumos biológicos para la producción de huertas y granjas orgánicas que posibiliten el autoconsumo a nivel familiar, escolar, comunitario e institucional.
• Se realizará un nueva Jornada de limpieza del Lago del Parque Saavedra de la mano la Fundación Biósfera y la Asociación de Pescadores con mosca.
• Se montará una feria de emprendedores familiares y cooperativas que ofrecerán productos naturales.
• Cierre del evento con el Grupo Urucum, danza y música de raíz afro (18.30hs)
La Comuna intensifica la limpieza en el Parque Saavedra.
Además, con el objetivo de evitar que se sigan arrojando residuos y ayudar en el mantenimiento, la comuna incorporará 30 nuevos cestos de basura alrededor del espejo de agua junto con nuevas plantas que funcionen de barrera de contención.